Brocolli är kanske inte älsklingsgrönsaken för alla , men med tanke på hur nyttigt det är kanske det här receptet kan passa. Broccoli och ädelost är en säker kombination. Få ingredienser men mycket smak i denna enkla paj. Så även om du inte är en pajälskare kan vi lova dig att du ändrar dig när du […]
Månad: augusti 2016
Lavendelskorpor
Lavendel får oss att tänka på Frankrike. Att besöka ett lavendelfält i Provence hör absolut till de saker man måste uppleva. Färgen, doften och massverkan fick oss att bli hänförda. Därför finns det nu, om inte lavendelfält, så i alla fall en hel del lavendel i vår trädgård. Lavendel tillhör de ätliga växterna, men det […]
Tagliatelle med köttfärssås
Spagetti och köttfärssås är en av de vanligaste rätterna på våra svenska middagsbord. På lite finare språk kallas det ”Spagetti Bolognese”. Om du kommer till Bologna skall du inte fråga efter detta. Här beställer man Tagliatelle al ragù eller ”Tagliatelle Bolognese”. Dessutom har köttfärssåsen en lite ”vuxnare” smak. Prova vårt recept, det kanske går hem […]
Annas äppelkaka
Nu har skörden av svenska äpplen satt igång och det är dags att ta tillvara de underbara primörerna på ett bra sätt. Ett gammalt recept som hängt med i flera generationer är Annas äppelkaka. Enkel men smakrik. Går utmärkt att baka i aluminiumform som du kan frysa in och använda under den mörka årstiden. Servera […]
Vårt kök
I vårt kök lagas det mycket mat. Det mesta från grunden, men ibland kan det bli en och annan genväg. Husmanskost är utgångspunkten i vårt kök, kompletterat med inspiration från andra länder, framförallt europeiska. Vi försöker laga nyttig mat, även en del vegetariskt, men ägnar oss inte åt LCHF, 5:2 och andra dieter. Vårt motto […]