• Nyårsmeny
  • Nyårsmeny

    Nyår är en av årets stora festhögtider. Då vill man ha riktigt god och lite lyxig mat. Den här trerättersmenyn är lyxig och passar utmärkt till nyår. Vi äter inte oxfilé ofta, men just till nyår smakar det extra bra. Tillsammans med ett gott vin kan man njuta en lång nyårsmiddag, kanske ända till 12-slaget […]

  • Inläggningar
  • Majonnäsgravad sill

    Vissa högtider kräver sillinläggningar. Julen är en sådan högtid. Visst går det att köpa färdig majonnäsgravad sill på burk, men har du provat att själv göra efter detta recept kommer du aldrig mer att köpa majonnäsgravad sill i affären. Det är enkelt och smakar så mycket bättre när den är hemmagjord.   1 kg sillfilé […]

  • Jul
  • Senapsgriljerad julskinka

    Julskinkan är ett måste inför julen. Numera är de flesta skinkor som säljs i butiken färdigkokta. Du behöver bara piffa till den med en god griljering. Vi föredrar att köpa en rimmad skinka som inte är färdigkokt, utan bakar den i ugnen. Griljeringen är densamma. Senap, ägg och ströbröd sätter pricken över i-et.   ca […]

  • Bakat
  • Pepparkakscupcakes

    Nu är det juletid. Då vill vi ha smaker som hör julen till. Vad är mer julsmaker än saffran och pepparkakor. Saffran sparar vi till en annan gång och koncentrerar oss på pepparkakor. Om du tröttnat på att baka vanliga pepparkakor kanske de här pepparkakscupcakesen kan vara ett alternativ. Vi gör dem i små muffinsformar […]