• Pajer
  • Skink och ostpaj

    När vi planerar matsedeln för veckan händer det ibland att inspirationen tryter. Då får man titta efter rätter som har blivit bortglömda. Quiche Lorraine är en sådan klassiker som lätt kan bli bortglömd, men som alla gillar. Vi har gjort den lite magrare genom att använda matlagningsgrädde, men den blir inte mindre god för det. […]

  • Dessert
  • Smulpaj med rabarber och jordgubbar

    Tänk vad mycket gott man kan skörda på våren och försommaren. Först kommer rabarberna och kort därefter de underbara svenska jordgubbarna. Kombinationen rabarber och jordgubbar är perfekt. Rabarberns syrlighet och jordgubbarnas sötma möts och ljuv musik uppstår. Att smulpajen dessutom är snabb och lätt att göra blir det inte sämre av.   4-6 portioner   […]

  • Pajer
  • Grönkålspaj med getost

    Efter ett litet uppehåll i bloggandet av olika anledningar, är det nu dags att sätta igång på nytt. Vi börjar då med ett nyttigt men ack så gott recept på grönkålspaj. Vi har tidigare inte ätit så mycket vegetarisk mat, men vi har på senare tid hittat en del riktigt goda vegetariska recept. Det här […]

  • Pajer
  • Ostpaj

    Paj är en praktisk rätt. Med lite sallad blir det en perfekt middag, eller varför inte en lunch. Den här pajen fick vi inspiration till i Grekland eller snarare på Kreta. Pajbotten som görs på filodeg blir lite mindre ”matig” än ett traditionellt pajskal. På Kreta fick vi pajen serverad som ”metze”, d.v.s. tillsammans med […]

  • Pajer
  • Broccolipaj

    Brocolli är kanske inte älsklingsgrönsaken för alla , men med tanke på hur nyttigt det är kanske det här receptet kan passa. Broccoli och ädelost är en säker kombination. Få ingredienser men mycket smak i denna enkla paj. Så även om du inte är en pajälskare kan vi lova dig att du ändrar dig när du […]