Julmat

Julen är den högtid som är mest traditionstyngd. Det gäller i allra högsta grad julmaten. Åtminstone för oss. Det skall vara olika sorters sill med Brantevikssill som kungen bland sillsorter, och givetvis senapsgriljerad julskinka. Givetvis hemmakokt så den blir så där lagom kokt på gränsen till torr. Det är så vi vill ha den. Och som avslutning hemlagad risgrynsgröt gjord på ett urgammalt recept som fungerar lika bra idag. Dessutom en länk till vår hemmagravade lax.

 

Brantevikssill hittar du här.

Majonäsgravad sill hittar du här.

Senapsgriljerad skinka hittar du här.

Gravad lax hittar du här.

Risgrynsgröt hittar du här.

Kommentera