Vi äter mindre och mindre helt kött av fläsk och nöt numera. Det blir mer av kyckling och fisk istället. När vi någon gång vill ha helt kött blir det ofta fläskfilé. Det finns många recept att välja på och det går inte att misslyckas med fläskfilé. Vad vi vill ha är en rätt med […]
Månad: oktober 2016
Potatiskaka
Potatis har alltid varit en basvara i det svenska köket. Konkurrensen med pasta, ris, bulgur och andra nya produkter har gjort att många väljer bort potatisen. Vi har trots konkurrensen från annat fortsatt att äta en hel del potatis. Potatis kan ju varieras på så många sätt. Den här potatiskakan som vi hittade i Allt […]
- Husmanskost
- ...
Champinjongratinerade färsbiffar
På vardagar skall det gå fort vid spisen. När man kommer hem efter jobbet och familjen är hungrig då passar köttfärs bra som huvudingrediens. Då går det snabbt att få middagen på bordet och det blir alltid gott. Köttfärs går dessutom att variera i det oändliga: köttbullar, hamburgare, pannbiffar, köttfärssås och tacos. Variationerna är oändliga. […]