Det här är en klassisik småkaka signerat Birgitta Rasmusson, ”hela sveriges kakdrottning”. Birgitta är kanske idag mest känd som domare i ”Hela Sverige bakar”, men ligger också bakom böckerna ”Sju sorters kakor” och ”Rutiga kokboken” som hon gjorde under sin tid på ICA:s provkök. 20 kakor 200 g smör 1 dl strösocker 1 […]
Månad: maj 2020
Morotskakor
Om man kan tala om nyttiga kakor, så skulle säkert dessa platsa där. Med så mycket morötter måste de väl anses vara nyttiga. Eller? Skämt å sido, där är ju en del andra ingredienser som inte är lika nyttiga, så det där med nyttiga kakor kan vi säkert glömma. Goda är de i alla fall. […]
Kycklinglårfilé med BBQ-sås
Kycklinglårfiléer är en av de bästa styckningsdetaljerna på kyckling. Hemmagjord BBQ-sås till stekta saftiga kycklinglårfiléer blev en riktig hit. Vi stekte dem på stekjärn, men det skulle gå lika bra att grilla ute nu när sommaren närmar sig. Vi halverade amadinpotatis och rostade dem i ugnen, men om du föredrar pommes frites går det lika […]
Kycklingfärsbiffar med rostad broccoli och blomkål
Vi har på senare år allt oftare bytt ut blandfärs mot kycklingfärs. Vi använder kycklingfärs både till hamburgare och lasagne, och nu hittade vi ett recept på biffar i Allt om Mat som vi gillade. Som vanligt har v i gjort om det lite efter vår egen smak. Vi har lagt till blomkål och hoppat […]