En underbart god gryta med lammkött, från en gammal Allt om Mat, som vi lagat några gånger under åren. Tyvärr går det sällan att få svenskt lamm i våra vanliga butiker, så vi får oftast hålla tillgodo med fryst kött från Nya Zeeland. 6 portioner 800 g lammkött, t.ex av steken, ytter- eller […]
Månad: augusti 2020
Tomatsås med basilika
Ingenting går upp mot en hemmagjord tomatsås på egna tomater. Om man själv odlar tomater får man ibland många tomater som blir mogna samtidigt och då kan det vara lämpligt att göra lite egen tomatsås. Det här receptet ger en mängd som kan vara lämplig för två portioner tomatsås till pasta. Givetvis går det bra […]
Laxburgare med skagenröra
Burgare förekommer idag i olika varianter. Här är en laxburgare som vi hittade för många år sedan i en Allt om Mat. Laxburgaren skulle också kunna kallas lyxburgare, för det är så man känner när man äter den. Ett bra alternativ för fiskälskaren. 4 portioner 500 g laxfilé 1/2 gul lök 1 tsk […]
Pasta med salsiccia
Vi har en förkärlek för italiensk mat. När vi för en tid sedan hittade ett program på svtplay som heter Ginos italienska frestelser blev vi lyckliga. Inte bara av all härlig italiensk mat, utan också av att återse en del platser som vi själva besökt i Italien. Programmet presenteras av en charmig kock, Gino DÁcampo […]