Som framgått många gånger i den här bloggen så älskar vi fisk. Vi har turen att ha en utmärkt fiskbutik där vi bor, Petterssons Fisk i Staffanstorp. Alltid bästa kvalité som inspireras oss till många fina recept. Den här gratängen är lite lyxig med både lax och torsk toppat med hummersås och räkor. Kan det […]
Månad: januari 2021
Kycklingsoppa med rotfrukter
Detta är första gången vi gör soppa på kycklingfärs. Men nog inte den sista. Kycklingfärs är en av våra favoritråvaror. Den här gången fick vi dock tillverka färsen av ett par kycklingfiléer eftersom det var slut i butiken. En enkel sak med hjälp av en matberedare med knivar och lite korta tag på momentläget. […]