Kycklingfilé med getost och vinbärssås

”En blandning av sött och salt” som det står i en välkänd signaturmelodi från Allsång på Skansen. Det är en bra beskrivning på den här rätten där den söta vinbärssåsen möter den lite salta getosten och den saftiga kycklingfilén.    4 portioner   4 kycklingfiléer á ca 125 g 1 tsk salt 1 krm svartpeppar […]

Torskfilé med ansjovis

Ett enkelt vardagsrecept med mycket smak för den som gillar fisk och ansjovis. Om du föredrar ris i stället för potatis går det förstås lika bra.   4 portioner   600 g torskfilé 1 liten ask ansjovisfiléer, 50 g 3/4 tsk salt 2 1/2 dl mellangrädde 1 msk ströbröd 2 tomater 1 knippe dill   […]