En gång om året är den här rätten som bäst att laga. Det är när det finns färsk vit sparris. En riktig delikatess. Visst finns det vit sparris på burk men det är inte riktigt det samma. En underbart god sås sätter piff på rätten och får kycklingfiléerna att bli som ett tillbehör till sparrisen. […]
Månad: juni 2021
Spaghetti Carabonara
En klassisk pastarätt. Krämig, salt och mjuk. Vem gillar inte det. 4 portioner 400 g pasta (spaghetti) 2 tsk olivolja 280 g bacon 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 2 dl grädde 100 g riven parmesanost 2 ägg + 4 äggulor till servering salt, svartpeppar och persilja 1. Skär baconet i småbitar och […]