Rågsiktskakor

Ett bröd är alltid gott. Detta rågsiktsbröd är saftigt och nyttigt. Lätt att baka och lätt att imponera på sina gäster med.   4 st brödkakor   50 g margarin 5 dl mjölk 50 g jäst 0,5 dl sirap 2 tsk salt 750 g rågsikt (ca 1,4 l ) 1 st ägg 1 msk sesamfrö […]

Kycklingfilé med mangotäcke

Ett gammalt recept som vi plockat fram igen. Servera med ris och en god grönsallad så får du en utmärkt bjudrätt.   4 portioner   4 kycklingfiléer smör & rapsolja till stekning salt och peppar 1 stor paprika röd 3 dl vispgrädde 1 krossad vitlöksklyfta 1-2 tsk curry 1 msk sambal oelek 1 dl mango […]

Gnocchi med svampsås

Italiensk mat präglas av få enkla smaker och ingredienser. Detta recept är ett lysande exempel på detta. Krämig svampöra med en touch av timjan och parmesan. Kan en vardagsrätt bli enklare och bättre?   2 portioner   4 dl Gnocchi 200 g champinjoner 1 klyfta vitlök smör till stekning 2 dl vispgrädde salt 2 nypor […]

Ramslökssill

Det här är en ny bekantskap för oss när det gäller sillinläggningar. Vi gillar Ramslök. Den underbara doft som sprids i naturen på våren när Ramslöken blommar är oemotståndlig. Tänk bara på att ramslöken är fridlyst på många ställen och får inte plockas. Kolla först vad som gäller. När vi vid något tillfälle fick en […]

Senapssill

Senapssill är en känd favorit på våra sillbord vid många tillfälle. Vem vill inte ha senapssill till påsk- eller julbordet? Med et här receptet har Abba gjort det lätt för oss att snabbt fixa en egen senapssill.   1 paket Abba 5-minuterssill i bitar 1 dl senap 1/2 dl majonnäs 1/2 dl hackad dill salt […]

Enkel Brantevikssill

Brantevikssill har vi gjort många gånger. Vi har alltid utgått från sillfiléer som vi lagt i egen lage. Det receptet hittar du här. Det här receptet är enklare eftersom vi utgår från 5-minuterssill. Denna sill är färdig och behöver bara smaksättas.   I paket Abba 5-minuterssill 1/2 röd lök 1/2 gul lök 1/2 msk rosépeppar […]

Fiskgratäng med skreitorsk

Detta är en riktigt klassisk fiskgratäng utan några överraskningar. Riktigt god helgrätt som vi hittade hos köket.se signerad Catarina König, en av många duktiga matlagare som kommit fram genom Mästekocken på TV 4. Som vanligt har vi ändrat lite i receptet efter vår egen smak.   2 portioner   400 g torskfilé salt   Duchessepotatis […]

Laxtårta

En underbar laxtårta med varmrökt lax som passar lika bra till förrätt som på buffébordet. Om du vill lyxa till den ytterligare kan du använda löjrom istället för stenbitsrom. Det blir lyxigare men frågan är om smaken blir bättre. Det är en smaksak.   10 bufféportioner   200 g kavring 100 g smör   Fyllning […]

Rosa hallonrulltårta

Baka tårtor är inte riktigt vårt område. Rulltårtor däremot, det går bra. När vi hittade detta recept och provbakade den, fann vi att den fungerar utmärkt som tårta. Riktigt smaskig och populär bland våra gäster.   Ca 10 bitar   Botten 3 ägg 2 dl socker 1/2 tsk geléfärg röd 1 1/2 dl vetemjöl 1/2 […]

Lax från Silverskär

Det här laxreceptet har sitt ursprung på Silverskär i Ålands skärgård. Om du vill servera potatis till, kan du minska mängden palsternacka, och ha det som ett smaktillbehör. Vi gillar den stekta palsternackan och har därför uteslutit potatisen.   4 portioner   800 g laxfilé (4 bitar á 200 g) 1 rödlök 2 tomater 200 […]