Om du vill ha en extra god fisk kan vi rekommendera bergtunga. Bergtungan är en plattfisk som är bäst under höst- och vinter. Du kan också välja en alternativ plattfisk som oftast är lättare att hitta i butiken. Det går lika bra med rödtunga, sjötunga eller rödspätta. Var inte rädd för kombinationen fisk, svamp och rödvinssås. […]
