Grava laxen själv Har man en gång smakat hemgravad lax vill man inte äta något annat. Att grava lax är enkelt. För att undvika problem med parasiter i laxen har rådet varit att frysa laxen till -18°C i minst tre dygn. Numera behöver man inte göra det om laxen är odlad. Denna lax föds upp […]
