Falukorvsgratäng

Falukorv tillhör den råvara som är populärast i Sverige. Det finns många recept på falukorv, men det är inte ofta smakerna lyfter så där lite extra. Det här receptet är ett undantag. Mycket smak och dessutom snabbt och lättlagat.

 

4 portioner

 

400 g falukorv

1 dl grädde

1 tsk curry

1/2 tsk sambal oelek

1/2 dl chilisås

1 1/2 dl riven morot

1/2 dl riven ost

1/2 dl rostade pumpakärnor

 

1. Skiva korven och lägg den i en smord gratängform.

2. Blanda grädde, curry, sambal oelek och chilisås. Häll det över korven. Strö över rivna morötter och ost.

3. Gratinera i 225° ca 15 minuter.

4. Toppa gratängen med rostade pumpakärnor och servera med ris.