Falukorv tillhör den råvara som är populärast i Sverige. Det finns många recept på falukorv, men det är inte ofta smakerna lyfter så där lite extra. Det här receptet är ett undantag. Mycket smak och dessutom snabbt och lättlagat.
2 portioner
400 g falukorv
1 dl grädde
1 tsk curry
1/2 tsk sambal oelek
1/2 dl chilisås
1 1/2 dl riven morot
1/2 dl riven ost
1/2 dl rostade pumpakärnor
1. Skiva korven och lägg den i en smord gratängform.
2. Blanda grädde, curry, sambal oelek och chilisås. Häll det över korven. Strö över rivna morötter och ost.
3. Gratinera i 225° ca 15 minuter.
4. Toppa gratängen med rostade pumpakärnor och servera med ris.