• Husmanskost
  • Löklåda med spickeskinka

    Vissa rätter blir lätt bortglömda. Den här lökrätten är en sådan. Det är många år sedan vi åt den första gången, men sen har den blivit bortglömd. När vi sedan hittade den i våra gamla recept och löken från vår trädgård precis var skördad provade vi den på nytt. Till stor glädje.   2 portioner […]

  • Husmanskost
  • Ärtsoppa med fläsk

    Det här är en riktig klassiker som fortfarande serveras på många lunchrestauranger varje torsdag. Ärtsoppa är en rätt som inte blir sämre av att lagas i stor mängd i storkök, men den blir inte heller sämre av att laga hemma i sitt eget kök. Det är kanske ingen snabbmat, men om man har tid att […]

  • Husmanskost
  • Falukorv på höjden

    Falukorv är kanske inte vår direkta favoritmat. Så är det nog inte i de flesta familjer. Vi lagar naturligtvis falukorv ibland, och då skall det smaka extra gott. Det går att få till en bra falukorvsrätt med tillbehör som höjer smaken. Här har falukorven fått sällskap av äpple, tomat, lök och ett gott mos med […]

  • Husmanskost
  • Champinjongratinerade färsbiffar

    På vardagar skall det gå fort vid spisen. När man kommer hem efter jobbet och familjen är hungrig då passar köttfärs bra som huvudingrediens. Då går det snabbt att få middagen på bordet och det blir alltid gott. Köttfärs går dessutom att variera i det oändliga: köttbullar, hamburgare, pannbiffar, köttfärssås och tacos. Variationerna är oändliga. […]