Lasagne är supergott i alla former. Vanlig lasagne med köttfärs har alltid varit en favorit, men har på senare år fått konkurrens av vegetarisk lasagne. Nu har ytterligare en lasagne tillkommit som konkurrent. Skaldjurslasagne. Med gräddig sås med räkor och kräftstjärtar kompletterat med laxfilé blir lasagnen himmelskt god. Definitivt en stor konkurrent om förstaplatsen i […]
Pasta
Cannelloni med kyckling
Det här ett recept som fungerar utmärkt som en bjudrätt. Om du vill kan du servera en fräsch grönsallad till. Det tar visserligen lite tid att tillaga detta, men det har du igen genom att allt är i en form. Det går också att förbereda i förväg genom att göra tomatsås och bechamelsås. Då kan […]
Pasta med italiensk tomatsås
Om du tröttnar på köttfärssås till pastan, prova med tomatsås istället.Tomatsås är tradition i Italien. Det finns många olika recept, men det här är ett som vi fått med oss hem från Toscana. Blanda ner tomatsåsen i nykokt pasta och strö över lite nyriven parmesanost, så du får en riktig italiensk pastarätt. […]
Tagliatelle med köttfärssås
Spagetti och köttfärssås är en av de vanligaste rätterna på våra svenska middagsbord. På lite finare språk kallas det ”Spagetti Bolognese”. Om du kommer till Bologna skall du inte fråga efter detta. Här beställer man Tagliatelle al ragù eller ”Tagliatelle Bolognese”. Dessutom har köttfärssåsen en lite ”vuxnare” smak. Prova vårt recept, det kanske går hem […]