Vi har varit i Frankrike många gånger. Här är det vanligt att man äter musslor. Det är många gånger vi sett när andra gäster fått in sina stora skålar med lock och njutningsfullt plockat i sig mussla efter mussla. Vi har varit nyfikna men aldrig provat. Kanske lite fega. För några år sedan bestämde vi […]
Skaldjur
Hummersoppa med räkor
På hösten passar det bra med soppa. Soppa kan varieras i det oändliga. Den här hummersoppan är en lyxig variant på soppa. Passa på att köpa en djupfryst hummer när det är extrapris, så kan du festa till lite billigare. Med ett glas vitt vin t.ex. Chablis, kan du njuta lite extra av livets goda. […]