På sommaren vill man ofta äta lite lättare mat. Då passar sallad bra. Sallad går att variera i det oändliga och begränsas bara av ens fantasi. Tänk efter vad du tycker är gott. Tänk färg. Tänk struktur, och vips så kanske du fått ihop en god sallad. Annars kan du använda detta recept som vi […]
Sallad
Somrig, smakrik sallad med flankstek
Känner du för att grilla? Varför inte grilla en flankstek? Denna styckningsdetalj är jättegod att grilla och kan serveras med sallad, ugnsbakade potatisklyftor och en kall bearnaisesås. Om du grillar en lite större bit kan du få rester över till en jättegod sallad nästa dag. Salladen smakar mycket sommar. 2 portioner 150 g […]
Sommarens potatissallad
Denna potatissallad har vi blivit bjudna på tillsammans med grillat kött, och det är nog i det sammanhanget som vi trodde den passade bäst. Vi provade den en dag tillsammans med några skivor parmaskinka och det blev en helt ny smakupplevelse. Alla dessa goda smaker som samsas perfekt får mig att tänka på Italien. […]
Sallad med bacon och getost
Nu när våren står för dörren blir vi sugna på lite lättare mat som t.ex. sallad. Sallad tillhör de maträtts som går att variera i det oändliga. En sallad med bacon toppad med lagom smält getost på en rostad baguette och en spännande dressing, gör den tråkigaste vardagslunchen till en fest. Efter en sådan lunch […]