Det här är ett gammalt recept som vi hittat i en veckotidning. Kanske inte den enklaste med tanke på att man skall skala och hacka äpplen och hacka mandel, men när kakan är klar har man glömt allt jobbet. Då återstår bara att njuta. 30 bitar 200 g smör 4 ägg 4 dl […]
Äppelkaka
Smulpaj med äpple
Äppelpaj finns i många varianter. Här är en variant med smuldeg. Det är heller inget speciellt, men att blanda en gnutta salt i degen gör den lite speciell. Saltet lyfter äppelpajen till en ny nivå. 6 portioner 5 st normalstora äpplen 1 tsk malen kanel 2 tsk strösocker flytande margarin för att smörja […]
Äppeltosca
Vad är väl godare än en äppelkaka till kaffet. Vi brukar få äpplen från snälla grannar och baka upp flera goda kakor som vi fryser in. Det är gott att kunna ta fram och värma en bit äppelkaka under vintern. den här har vi aldrig prova att frysa in utan alltid ätit den direkt. Kanske […]
Äppelkaka med kardemumma.
Nu när hösten närmar sig är det äppeltider. Vi har i många år haft en favoritkaka som vi gärna bakar när snälla grannar kommer med sitt äppelöverskott. Jag menar då Annas äppelkaka. Nu har vi provat en annan kaka som tar upp konkurrensen med Annas äppelkaka. Med ett stänk av citron och kardemumma blev smaken […]
Annas äppelkaka
Nu har skörden av svenska äpplen satt igång och det är dags att ta tillvara de underbara primörerna på ett bra sätt. Ett gammalt recept som hängt med i flera generationer är Annas äppelkaka. Enkel men smakrik. Går utmärkt att baka i aluminiumform som du kan frysa in och använda under den mörka årstiden. Servera […]