Rågsiktskakor

Ett bröd är alltid gott. Detta rågsiktsbröd är saftigt och nyttigt. Lätt att baka och lätt att imponera på sina gäster med.   4 st brödkakor   50 g margarin 5 dl mjölk 50 g jäst 0,5 dl sirap 2 tsk salt 750 g rågsikt (ca 1,4 l ) 1 st ägg 1 msk sesamfrö […]

Rosa hallonrulltårta

Baka tårtor är inte riktigt vårt område. Rulltårtor däremot, det går bra. När vi hittade detta recept och provbakade den, fann vi att den fungerar utmärkt som tårta. Riktigt smaskig och populär bland våra gäster.   Ca 10 bitar   Botten 3 ägg 2 dl socker 1/2 tsk geléfärg röd 1 1/2 dl vetemjöl 1/2 […]

Våfflor

Våfflor äter man på våffeldagen. Men man kan faktiskt äta det även vid andra tillfälle. Det är enkelt att grädda lite våfflor. Här är ett enkelt recept som är ungefär som alla andra recept på våfflor. Vi har ett ägg i smeten, och lite socker. Det kan man utesluta om man vill, men vi tycker […]

Pizzabullar

Jättepopulära pizzabullar både för barn och vuxna. Passar bra på en buffé eller som mellanmål, eller varför inte ta med dem på en utflykt.   30 pizzabullar   25 g jäst 3 dl ljummet vatten 1 msk olivolja 1 tsk strösocker 2 tsk salt 2 ägg 8-9 dl vetemjöl 200 g riven ost 3 dl […]

Morotscupcakes med frosting

Jättesaftiga morotsmuffins med ett inslag av kanel och muffins. Receptet har sitt ursprung från Roy Fares, men som vanligt har vi ändrat en del efter vårt huvud.    12 cupcakes    Cupcakes 170 g riven morot 2 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 2 tsk mald kanel 1/2 krm riven muskot 2 […]

Saffranssnäckor

Saffran är en krydda som hör julen till. Allt skall innehålla saffran. Varför då inte baka vanliga bullar och tillsätta saffran till degen. Baka och fyll frysen så du har om du får oväntat besök i julhelgen.   36 st   5 dl mjölk 50 g jäst för söta degar 1 g saffran, 2 pkt […]

Smulpaj med äpple

Äppelpaj finns i många varianter. Här är en variant med smuldeg. Det är heller inget speciellt, men att blanda en gnutta salt i degen gör den lite speciell. Saltet lyfter äppelpajen till en ny nivå.    6 portioner   5 st normalstora äpplen 1 tsk malen kanel 2 tsk strösocker flytande margarin för att smörja […]

Lavendeldrömmar

Eftersom vi odlar en hel del lavendel i vår trädgård, (vi älskar lavendel) letar vid alltid efter nya användningsområde för torkade lavendelblommor. Det här receptet är ett recept ursprungligen från Leilas bakbok och vi fastnade direkt. Blir aningen segare än normala drömmar.   20 drömmar   100 g smör, rumsvarmt 1 dl strösocker 1 tsk […]

Fylld Piadina

När vi 1973 för första gången åkte på utlandssemester till Italien, åt vi Piadina. Piadina serveras i Italien som en sorts streetfood. För inte så länge sedan såg vi en annons i Allt om Mat att Zeta börjat sälja Piadina i Sverige. Självklart blev vi nyfikna på att prova. Jag kan inte säga att vi […]

Lavendelsockerkaka

Vi gillar lavendel. Både att titta på och smaka på. Våra lavendelodlingar har med åren ökat en del, så nu är vi självförsörjande på lavendel till de underbart goda lavendelskorporna som du hittar här. Nu har vi börjat experimentera med att använda lavendel till annat också. Här kommer att recept på lavendelsockerkaka som blev över […]