Snabbgravad oxfilé med lingonchutney

Oxfilé hör nyår till. Det är då vi äter oxfilé. Under åren har det blivit olika recept, och här är ytterligare ett. Det kanske verkar som om det är ett svårt och komplicerat recept, men om man tar det steg för steg är det inte så svårt. Lingonchutney och viltsås går bra att göra en […]

Pannacotta med karamellsås

En riktig kaloribomb om den görs på riktig vispgrädde. Det går att använda lite mindre fet grädde, men ska man synda så ska man. Är god även utan karamellsås med diverse bär eller frukt som topping.   4 portioner   4 dl vispgrädde ½ dl socker 1 vaniljstång 1½ ark gelatinblad   Karamellsås 1½ dl […]