Stekt gös med broccolimos

Fisk i alla former står ofta på vårt middagsbord. Gös är en något dyr, men ack så god fisk, som vi gärna äter. Broccolimos har vi dock aldrig provat förrän nu. Och vilket resultat. Vi kan absolut rekommendera den här anrättningen.   2 portioner   2 gösfiléer med skinn á ca 200g salt och peppar […]

Lasagne med kycklingfärs

Lasagne är en riktig klassiker. Här har vi dock inte använt vanlig köttfärs utan kycklingfärs. Receptet har sitt ursprung från Kronfågel. Eftersom vi gärna använder kycklingfärs istället för fläsk-, bland- eller oxfärs passar detta oss alldeles utmärkt. Tänk på att steka köttet ordentligt så att smakerna kommer ut ordentligt och spara inte heller på kryddorna. […]

Mjuk chokladkaka med tranbär

Det har blivit en hel del bakat på senare tid. Den här chokladkakan är en gammal klassiker som vi fått receptet på. Vi fick också klara anvisningar om att det skulle vara Marabou Mjölkchoklad som användes och inget annat. Vi har inte provat med något annat men resultatet blev bra, så varför ändra i receptet […]

Bakad sötpotatis med spenat och fetaost

Vi är alltid på jakt efter receptuppslag. Speciellt vegetariska recept som tilltalar oss. Det här receptet har sitt ursprung i en kokbok som sångerskan Jill Johnson medverkat i. Som vanligt har vi justerat lite mängder och annat efter smak så att det blev som vi ville ha det. Värt att prova. Det var överraskande gott. […]

Kardemummasnurror

Hemmabakade bullar och en kopp kaffe. Det är lyx. Dessa kardemummasnurror är de godaste bullar vi bakat. Det kanske verkar svårt att snurra ihop dem, det tyckte vi tills vi hade tränat några gånger, men man lär sig. Dessutom är de lika goda även om de inte är helt perfekta och i exakt samma storlek. […]