• Jul
  • Julmat

    Julen är den högtid som är mest traditionstyngd. Det gäller i allra högsta grad julmaten. Åtminstone för oss. Det skall vara olika sorters sill med Brantevikssill som kungen bland sillsorter, och givetvis senapsgriljerad julskinka. Givetvis hemmakokt så den blir så där lagom kokt på gränsen till torr. Det är så vi vill ha den. Och […]

  • Inläggningar
  • Stekt sill i ättika

    Ett måste på alla julbord. Ja det är det många som tycker att stekt sill i ättika är. Det kanske inte faller alla i smaken, men själv tycker vi det är en delikatess. Och en billig sådan. Kanske inte i klass med gravad lax men nästan. Fler recept till julbordet kommer snart.   500 g […]

  • Bakat
  • Julbak

    Nu är det dags att planera julbaket. Vi har en del recept på riktiga julkakor. Dessa har vi publicerat under åren, och för att göra det lättare att hitta gör vi här en sammanställning med länkar till respektive recept.   Lussekatter hittar du här. Annas klenäter hittar du här. Mandelmusslor hittar du här. Pepparkakscupcakes hittar […]

  • Bakat
  • Äppeltosca

    Vad är väl godare än en äppelkaka till kaffet. Vi brukar få äpplen från snälla grannar och baka upp flera goda kakor som vi fryser in. Det är gott att kunna ta fram och värma en bit äppelkaka under vintern. den här har vi aldrig prova att frysa in utan alltid ätit den direkt. Kanske […]

  • Soppa
  • Potatissoppa med ansjovisröra

    Soppa är gott, speciellt nu på vintern. Många köper färdiga soppor som bara värms, men det är inget alternativ för oss. Vi lagar den hellre själv. En potatissoppa är lätt att tillaga och går snabbt. Med ansjovisröran blir den nästan lite lyxig.   4 portioner   ca 700 g mjölig potatis 1 gul lök smör […]

  • Tilltugg
  • Glöggtilltugg 2018

    I år blev det tre olika tilltugg förutom pepparkakor till glöggen. Det blev Getostbollar med mandel och pepparkakssmulor, fröknäcke med brie och päronmarmelad och fikon med ädelost och crudoskinka.      Getostbollar med mandel och pepparkakssmulor Dessa bollar serverade vi även förra året och du kan hitta receptet här. Fröknäcke med brie och päronmarmelad Receptet […]