• Kyckling
  • Cannelloni med kyckling

    Det här ett recept som fungerar utmärkt som en bjudrätt. Om du vill kan du servera en fräsch grönsallad till. Det tar visserligen lite tid att tillaga detta, men det har du igen genom att allt är i en form. Det går också att förbereda i förväg genom att göra tomatsås och bechamelsås. Då kan […]

  • Kyckling
  • Kycklingburgare med mangosalsa

    På senare år har vi ofta bytt ut fläskfärs och blandfärs mot kycklingfärs. Visst är det kanske lite dyrare, men det kompenseras av smaken. Det är också ett sätt att minska mängden rött kött i vår kost. I mangosalsan använder vi djupfryst mango och i guacamole djupfryst avokado. Visst kanske det är bättre med färska […]

  • Kyckling
  • Kycklinggratäng

    Vissa recept är tidlösa. Den här kycklinggratängen är ett sådant. Att receptet är tidlöst beror troligen på råvarorna. Kyckling och bacon blir aldrig omodernt. Vispgrädde kanske idag inte anses som nyttigt, men det gör rätten extra god och krämig, något som man inte kan uppnå med andra sorters grädde. Så ibland får man vara lite […]

  • Kyckling
  • Gratinerade tortillas

    Burrito, nachos, wraps, fajitas. Kärt barn har många namn. Vi kallar dem helt enkelt tortillas. De olika namnen är beroende av i vilket land man befinner sig och lite beroende av hur man fyller dem. Om de inte gratineras kallas de ofta tacos och har blivit en populär fredagsrätt i Sverige. Här har vi använt […]

  • Kyckling
  • Kycklinghamburgare

    Vi äter mycket kyckling. Nu har vi också börjat göra kycklinghamburgare. Då menar jag inte kycklingfilé i hamburgerbröd, utan kycklingfärs som steks precis som en vanlig hamburgare. Kycklingfärs är för oss en ganska ny produkt som jag tror inte hittat hem hos många familjer. Efter att vi provat detta första gången vill vi nästan inte […]

  • Kyckling
  • Kycklingwok

    Svenska folket älskar att grilla. Tyvärr har vi aldrig blivit så frälsta att vi grillar så ofta som jag tror många gör. Visst har vi en Webergrill som vi använder på sommaren, men vi har aldrig blivit några supergrillare. Vi blev därför överlyckliga när vi hittade en gjutjärnswok av märket Landmann som passar och värms […]