Det här är ett enkelt recept som passar bra om du vill hålla igen på kalorierna. Självklart kan du byta ut den gravade laxen mot varm eller kallrökt lax. Väljer du gravlax kan du naturligtvis köpa färdiggravad lax i butiken om du inte föredrar att grava den själv. Du hittar recept på hemgjord gravad lax […]
- Skaldjur
- ...
Risotto med räkor o sparris
Den här rätten passar en dag när man känner att det är dags att hålla igen på kalorierna. En krämig risotto upplevs inte som en hålla-igen måltid. Tänk på att receptet är för 2 personer, men går lätt att skala upp till fler. 2 portioner 1/2 gul lök 1 msk smör 2 dl […]
Kotlettspjäll med BBQ-sås och coleslaw
Det här receptet hittade vi i våra receptgömmor. Vi har inte lagat det på många år. Kotlettspjäll år en styckningsdetalj som inte är så vanlig i våra butiker. Det är en specialstyckad del som vi får beställa i affären. Om alla affärer kan tillhandahålla det, vet jag inte, men City-Gross kan trolla fram den. […]
Lax med skagenröra
Laxfilé har blivit ett vanligt inslag i den svenska kosten. Idag är den mesta laxen odlad och går ofta att köpa på extrapris. Den här rätten blir lite lyxig tack vare fyllningen med skagenröran. Tänk på att man kan behöva ha den lite längre i ugnen än vanligt p.g.a att den har ett täcke av […]
Sallad med kyckling, getost o rödbetor
Vi äter mycket kyckling. Därför är det inte konstigt att vi får många recept med kyckling här på bloggen. Här är ett ytterligare som har sitt ursprung från Allt om Mat. Som vanligt anpassar vi det efter eget huvud, men det blir det inte sämre av. Bilden visar 2 portioner 4 portioner 500 […]
Smulpaj med äpple
Äppelpaj finns i många varianter. Här är en variant med smuldeg. Det är heller inget speciellt, men att blanda en gnutta salt i degen gör den lite speciell. Saltet lyfter äppelpajen till en ny nivå. 6 portioner 5 st normalstora äpplen 1 tsk malen kanel 2 tsk strösocker flytande margarin för att smörja […]
Chicken Korma
Ibland kan man hitta recept på lite annorlunda ställen. Det här receptet hittade vi på en paket med Basmatiris. Tyvärr var där fel i det receptet, men det har vi rättat till här. Kyckling kan man äta på alla sätt. Det här är absolut inte ett av de sämre. 4 portioner 600 g […]
Plommonmarmelad
Nu är det plommontid. Visst är det gott att äta plommon färska, men om man får många kan det vara läge att koka lite marmelad. Då kan man njuta av plommonen längre. Här är ett enkelt bra recept på plommonmarmelad. 2 burkar 800 g plommon 400 g syltsocker saften från en halv citron […]
Lavendeldrömmar
Eftersom vi odlar en hel del lavendel i vår trädgård, (vi älskar lavendel) letar vid alltid efter nya användningsområde för torkade lavendelblommor. Det här receptet är ett recept ursprungligen från Leilas bakbok och vi fastnade direkt. Blir aningen segare än normala drömmar. 20 drömmar 100 g smör, rumsvarmt 1 dl strösocker 1 tsk […]
Fylld Piadina
När vi 1973 för första gången åkte på utlandssemester till Italien, åt vi Piadina. Piadina serveras i Italien som en sorts streetfood. För inte så länge sedan såg vi en annons i Allt om Mat att Zeta börjat sälja Piadina i Sverige. Självklart blev vi nyfikna på att prova. Jag kan inte säga att vi […]